El reconocido biólogo italiano Valter Longo, referente mundial en ciencia de la longevidad, comparte sus investigaciones sobre dieta, ayuno y longevidad . Además, revela sus preferencias alimenticias y su pasión por la música. Valter Longo, destacado biólogo y profesor italiano, es reconocido a nivel mundial por su trabajo en el campo de la longevidad y la salud. En una entrevista, Longo explica su enfoque hacia una vida larga y saludable, centrada en la adopción de una dieta basada en plantas y pescado, así como en el…