Desde garrapiñadas artesanales hasta aceites de oliva premium, los productos neuquinos se lucirán en La Rural de Palermo del 6 al 9 de julio.
Neuquén llevará sus sabores más autóctonos a la feria Caminos y Sabores, que se realizará en La Rural de Palermo del 6 al 9 de julio. Esta destacada exposición federal de productos regionales será la plataforma donde 11 emprendedores neuquinos mostrarán la calidad y la identidad de sus alimentos y bebidas. El evento es una oportunidad única para que estos productores lleguen a un público masivo y diverso, ávido de descubrir y degustar nuevas propuestas gastronómicas.
Entre los participantes se encuentra Facundo Milanessi de El Bocado, que ofrece una variedad de garrapiñadas y snacks salados elaborados artesanalmente en Villa La Angostura. Por otro lado, Sebastián Portanova presentará Istmo Hueni, una marca que produce dulces y mermeladas artesanales con productos regionales de la misma localidad. Otro destacado es Edmundo Candia, con su miel Rocío de la Montaña, conocida por ser completamente natural y libre de conservantes.
También estarán presentes empresas como Patagonia Saludable, liderada por Mercedes María Rojas, que se especializa en alimentos saludables y libres de sellos, y Praderas Neuquinas, un proyecto de Mariana Ruiz que produce aceites de oliva de alta calidad en Centenario. Además, la feria contará con la participación de Dana Musso y su legendaria chocolatería Mamusia, fundada en 1972 en San Martín de los Andes.
Además de los emprendedores, la feria contará con la presencia de chefs neuquinos que realizarán demostraciones en vivo. Martín Cajal Mosqueira, Jenny Kpolicu y Sol Althabegoiti prepararán un tapeo de bocados que reflejan los sabores de la provincia, como croquetas de trucha ahumada y baos de cordero. Cada chef llevará su toque distintivo, prometiendo una experiencia culinaria que resalta la fusión entre la tradición y la innovación.
Para quienes deseen conocer más sobre esta feria y sus participantes, pueden visitar el sitio web oficial en www.caminosysabores.com.ar.
