El Chocón: una escapada donde los dinosaurios, el lago y la gastronomía se encuentran

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A poco más de una hora de Neuquén capital, Villa El Chocón ofrece una propuesta para disfrutar en familia que combina pesca, naturaleza, paleontología, gastronomía y paisajes únicos a orillas del Limay.

Villa El Chocón propone una de esas escapadas en las que un solo día puede convertirse en un pequeño viaje por distintas épocas. La jornada puede comenzar frente al lago, continuar con una experiencia de pesca y terminar entre huellas de dinosaurios, formaciones rocosas y miradores.

En Bahía Boca del Sapo, distintas propuestas permiten acercarse a la pesca con mosca o spinning, aprender técnicas básicas o perfeccionar conocimientos. La actividad se combina con un desayuno a orillas del lago y una vista privilegiada del paisaje.

Después de la mañana al aire libre llega el momento de sentarse a la mesa. La trucha ocupa un lugar central en la gastronomía local y puede prepararse a la plancha o al horno, acompañada por vegetales, guarniciones y distintas salsas. También hay pastas y empanadas, mientras los productos regionales y los vinos neuquinos completan la experiencia.

Incluso hay platos que buscan llevar el paisaje directamente al comedor. Una de las propuestas presenta una trucha grillada con vegetales y milhojas, con una composición inspirada en elementos característicos de El Chocón, como un bote hecho con zapallo, zanahorias que representan los remos y una milhojas que recrea a Los Gigantes.

Después del almuerzo, el viaje puede retroceder millones de años. El Museo Paleontológico Ernesto Bachmann conserva piezas y reconstrucciones de la fauna que habitó la región, con el Giganotosaurus carolinii como una de sus principales atracciones. Cerca del embalse Ezequiel Ramos Mexía también pueden observarse huellas de dinosaurios a cielo abierto.

El paisaje suma otras alternativas, como los recorridos por el Cañadón Escondido y el Cañadón del Cocodrilo, donde las formaciones geológicas permiten conocer una historia mucho más antigua que la de cualquier asentamiento humano. Allí también existen opciones para hacer trekking y cicloturismo.

El embalse vuelve a ser protagonista con sus posibilidades para la pesca deportiva, las actividades náuticas y el descanso. Los Gigantes, las grandes formaciones rocosas que emergen junto al agua, forman una de las postales más reconocibles de la localidad. Los miradores del Embalse, de las Aves, del Faro y del Vertedero permiten observar el paisaje desde distintas perspectivas.

A todo esto se suma el Paseo de Dinosaurios en Realidad Aumentada, una propuesta que combina tecnología y patrimonio para acercarse de otra manera al pasado paleontológico de la región.

La visita también puede incluir el casco histórico, espacios vinculados con la construcción de la villa y del complejo hidroeléctrico, la Iglesia Nuestra Señora de El Chocón, el Paseo de Artesanías y el particular Museo del Botón. Para quienes quieran quedarse más tiempo, la localidad ofrece alternativas para extender la escapada durante dos o tres jornadas y combinarla con otros atractivos de la zona.

En El Chocón, la distancia entre una caña de pescar, una huella de dinosaurio y una mesa servida frente al lago puede ser apenas cuestión de unas horas. Naturaleza, historia y sabores se mezclan en una propuesta que demuestra que no siempre hace falta viajar lejos para cambiar de paisaje.