Mes de la agroecología: Camino a una alimentación saludable y producción sustentable
“La pandemia nos vino a ilustrar con la pregunta cuán fuerte está internamente tu cuerpo y tu sistema inmunológico para resistir el ataque de este tipo de enfermedades. Y a aparece la pregunta cuánto nos cuidamos, cuanto cuidamos nuestros cuerpos y nuestros barrios, nuestras ciudades y países de aquello que hace mal, que puede llegar a contaminarlo, a enfermarlo. Aparece el camino de la conciencia, yo he visto por ejemplo una multiplicación de dietéticas, espacios que ofrecen servicios y alimentación saludables, ofrece estas veganas”, indicó. En…