Especialistas del INTA e INTI crean un sistema para medir el impacto ambiental desde la producción de cebada hasta la distribución doméstica de la cerveza en lata, facilitando decisiones estratégicas para la mitigación climática y promoviendo prácticas sustentables en la industria cervecera.

En el marco del Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN), expertos del INTA e INTI han desarrollado un método pionero para calcular la huella de carbono en latas de cerveza. Este innovador sistema abarca toda la cadena productiva, desde el cultivo de cebada hasta la distribución, ofreciendo información clave para la toma de decisiones estratégicas en materia ambiental.

El calculador de huellas de carbono, basado en el análisis de ciclo de vida, considera diversos aspectos como el uso de insumos, energía, transporte y destino final de los materiales, brindando una visión integral del impacto ambiental asociado a la producción cervecera.

Este avance no solo promueve la adopción de prácticas sustentables por parte de las empresas, sino que también proporciona a los consumidores una herramienta para identificar productos amigables con el ambiente.