La cocina patagónica vuelve a reunirse alrededor del fuego

La Fiesta Nacional del Chef Patagónico abrió una nueva edición en Villa Pehuenia-Moquehue y volvió a convertir a la gastronomía en una forma de identidad. Más que una celebración culinaria, el encuentro refleja cómo la cocina también puede narrar un territorio. En la cordillera neuquina, donde el otoño tiñe de cobre los bosques, la cocina volvió a ocupar un lugar que va más allá del plato. La Fiesta Nacional del Chef Patagónico reunió una vez más a cocineros, productores y visitantes en un encuentro que mezcla…

Continuar leyendoLa cocina patagónica vuelve a reunirse alrededor del fuego

Libros para regalar cuando la cultura también resiste

En el Día del Libro y en Sant Jordi, una selección de diez títulos en español volvió a poner en primer plano algo que a veces parece olvidado: regalar una historia sigue siendo una forma de tender un puente en tiempos de ruido. Cada 23 de abril, entre rosas, vidrieras y lectores que caminan con un libro bajo el brazo, la literatura recupera por un momento un lugar que el vértigo cotidiano suele empujar hacia los márgenes. En España, la celebración de Sant Jordi volvió a…

Continuar leyendoLibros para regalar cuando la cultura también resiste

Copahue busca extender su temporada con descuentos para atraer a los últimos viajeros

En el tramo final de la temporada, Copahue lanzó una serie de descuentos en sus prestaciones termales para incentivar la llegada de visitantes. La medida busca sostener el movimiento turístico en uno de los destinos más singulares de la provincia cuando el calendario ya empieza a acercarse al invierno. En Copahue, la temporada no termina de golpe. Se va apagando lentamente. Como el vapor que todavía se eleva sobre las aguas termales cuando el frío empieza a ganar la montaña. Con esa postal de fondo, la…

Continuar leyendoCopahue busca extender su temporada con descuentos para atraer a los últimos viajeros

La cocina neuquina vuelve a mostrarse como una forma de identidad

La Ruta de la Gastronomía Neuquina tendrá presencia en una nueva edición del Festival del Chef Patagónico. La propuesta busca llevar a uno de los eventos más importantes de la región una cocina que ya no se piensa solo como turismo, sino como parte de la identidad cultural de la provincia. En Neuquén, la gastronomía dejó hace tiempo de ser un complemento del paisaje. Empezó a convertirse en una manera de contar el territorio. De explicar su historia. Y también de proyectar una identidad propia hacia…

Continuar leyendoLa cocina neuquina vuelve a mostrarse como una forma de identidad

La camiseta en tiempos de Milei

Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia. *Por Jordi W. Aguiar Burgos CAPITULO 1: VOLVER Él no. La última vez que durmió en esa pieza tenía 19 años. Ahora tiene 52. El placard sigue siendo el mismo, de madera oscura, pesado, como si hubiera sido construido para durar más que las personas. También la ventana que da al patio. También el viejo póster de fútbol pegado torcido sobre la pared, desteñido en los bordes, como si el tiempo hubiera ido masticándose de a poco los…

Continuar leyendoLa camiseta en tiempos de Milei

Neuquén llevará su voz al mayor escaparate de los libros en español

La provincia tendrá una participación destacada en la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, con autores, editoriales y propuestas culturales propias. La presencia busca proyectar la identidad neuquina en uno de los encuentros literarios más importantes de la región. Cada año, miles de lectores recorren la Feria Internacional del Libro buscando historias. Algunas llegan desde grandes editoriales. Otras desde geografías más silenciosas. Este año, Neuquén buscará que su propia voz no pase desapercibida. La provincia confirmó una participación destacada en la próxima edición de la…

Continuar leyendoNeuquén llevará su voz al mayor escaparate de los libros en español

Neuquén se sentó a la mesa de una travesía que une cocina y territorio

La propuesta gastronómica de Enbhiga llegó a la provincia con una experiencia que recorre sabores, productores y paisajes. Más que una degustación, la iniciativa busca contar una identidad a través de lo que se cocina en el sur. A veces un plato puede decir más que un discurso. Puede hablar de un paisaje. De una historia. Y también de una manera de habitar un lugar. Con esa idea llegó a Neuquén la travesía gastronómica de Enbhiga, una propuesta que combina cocina en vivo, productos regionales y…

Continuar leyendoNeuquén se sentó a la mesa de una travesía que une cocina y territorio

La pelota manchada vuelve a rodar por Buenos Aires y España

La novela de Jordi W. Aguiar Burgos tendrá dos presentaciones en la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires y luego iniciará una gira por España. Además, el libro ya se encuentra a la venta en librerías de todo el país. La novela Pelota Manchada, del escritor y periodista patagónico Jordi W. Aguiar Burgos, continúa creciendo y sumando lectores. Luego de superar los 100 ejemplares vendidos y de ingresar a las librerías del grupo ILHSA en todo el país, la obra tendrá una fuerte presencia en…

Continuar leyendoLa pelota manchada vuelve a rodar por Buenos Aires y España

Bayern volvió a mandar en Alemania y ahora mira más alto

Bayern Múnich se consagró campeón de la Bundesliga con cuatro fechas de anticipación. El equipo bávaro recuperó el dominio local, pero la verdadera ambición de la temporada parece estar mucho más allá del torneo alemán. Bayern Múnich volvió a hacer lo que durante años pareció una costumbre. Ser campeón. Con la victoria 4 a 2 frente a Stuttgart, el equipo alemán aseguró el título de la Bundesliga cuando todavía restan cuatro jornadas para el cierre del campeonato. La diferencia en la tabla ya es imposible de…

Continuar leyendoBayern volvió a mandar en Alemania y ahora mira más alto

Un chico subió al escenario y por un momento el rock volvió a ser inocencia

Durante un recital de Divididos en Tandil, un nene de 10 años tomó el micrófono y cantó junto a Ricardo Mollo. La escena emocionó al público y dejó una de esas postales raras donde la música parece recuperar algo que el tiempo suele desgastar. En medio de un show de Divididos, cuando todo parecía seguir el curso habitual de un recital de rock, ocurrió algo distinto. Un nene subió al escenario. No para saludar. No para sacarse una foto. Subió para cantar. Frente a miles de…

Continuar leyendoUn chico subió al escenario y por un momento el rock volvió a ser inocencia