Con la participación de más de 70 productores y diversas instituciones, se llevó a cabo en Plottier el tercer encuentro de la mesa de Producción, enfocado en mejorar los marcos normativos y potenciar la venta de alimentos locales en ferias y mercados regionales.

El pasado viernes, Plottier fue sede del tercer encuentro de la mesa de Producción de la provincia de Neuquén, un evento clave que reunió a más de 70 productores y representantes de diversas instituciones para discutir y mejorar la comercialización de productos regionales. La jornada, realizada en las instalaciones del IPAF INTA Plottier, tuvo como eje principal la revisión y mejora de los marcos normativos que regulan la elaboración y venta de alimentos en ferias y mercados.

Entre los participantes se encontraban productores de Plottier, San Patricio del Chañar, Vista Alegre, Centenario, Senillosa y Villa El Chocón, junto con representantes de instituciones como INTA, IPAF, SENASA, la Universidad Nacional del Comahue (UNCo) y estudiantes de la Escuela Provincial de Educación Agraria (EPEA) N° 3 de San Patricio del Chañar.

El secretario de Producción e Industria de la provincia, Juan Peláez, fue el encargado de inaugurar el encuentro. Durante su discurso, Peláez destacó la importancia de apoyar a los pequeños productores a través de políticas concretas y anunció la disponibilidad de diversas líneas de financiamiento para la agricultura familiar. “La decisión del gobernador Rolando Figueroa es trabajar con los pequeños productores mediante políticas concretas y actuar como un gran comprador en forma directa para asegurar la venta del producto”, afirmó Peláez.

Uno de los objetivos principales es que instituciones públicas como hospitales, comedores y escuelas dispongan de frutas y verduras de origen neuquino. En este sentido, Peláez destacó la reciente aprobación de una ley en la Legislatura para la promoción de productos locales, la cual permitirá que estos alimentos lleguen a las góndolas de los supermercados, aumentando su visibilidad y fomentando el consumo de productos regionales.

Marcelo Zúñiga, subsecretario de Producción, señaló que el encuentro se caracterizó por una amplia convocatoria y la participación de diversas instituciones, lo que permitió lograr acuerdos e instrumentos concretos para mejorar la producción y comercialización de alimentos con una perspectiva regional. “Continuamos con una agenda de trabajo con gobiernos locales y organizaciones sobre microcréditos, tierra y ferias”, detalló Zúñiga.

Por su parte, Cecilia Guittins, titular del IPAF de Plottier, enfatizó la importancia de estos espacios para que el trabajo llegue a territorio y se pueda tener una lectura actualizada de la demanda de los productores. “Cada encuentro crece más, porque empezó con una idea simple de 20 personas, y hoy somos más de 70”, comentó Guittins.

El intendente de Plottier, Luis Bertolini, también destacó la iniciativa como un espacio único de colaboración entre empresarios, funcionarios y todos los actores del sector productivo. “Son herramientas que nos está dando el gobierno provincial para poder crecer como localidad y hablo en nombre de los vecinos de Plottier y de los productores. Nuestra idea es explotar ese perfil productivo que tuvo hace muchos años la localidad”, agregó Bertolini.

El próximo encuentro de la mesa de Producción se llevará a cabo en Villa El Chocón, donde se abordará el tema del Agroturismo, continuando con el compromiso de mejorar la comercialización y promoción de los productos regionales. Con estas acciones, se busca no solo fortalecer la economía local, sino también potenciar la identidad y el desarrollo sostenible de las comunidades de la provincia de Neuquén.