Neuquén se sentó a la mesa de una travesía que une cocina y territorio
La propuesta gastronómica de Enbhiga llegó a la provincia con una experiencia que recorre sabores, productores y paisajes. Más que una degustación, la iniciativa busca contar una identidad a través de lo que se cocina en el sur. A veces un plato puede decir más que un discurso. Puede hablar de un paisaje. De una historia. Y también de una manera de habitar un lugar. Con esa idea llegó a Neuquén la travesía gastronómica de Enbhiga, una propuesta que combina cocina en vivo, productos regionales y…