Adelia y Laura: la cocina familiar que convirtió sabores caseros en identidad de Plottier
Madre e hija construyeron en Plottier un emprendimiento gastronómico que mezcla tradición, trabajo familiar y productos regionales. La historia refleja cómo la cocina también puede transformarse en motor cultural y económico para las comunidades locales. Hay recetas que pasan de generación en generación como si fueran una forma silenciosa de memoria. Y muchas veces detrás de una mesa compartida también aparece una historia de esfuerzo, identidad y territorio. Eso ocurre con Adelia y Laura, madre e hija de Plottier que lograron transformar un proyecto gastronómico familiar…