Mientras septiembre empieza a abrirle paso a la primavera, Caviahue-Copahue todavía conserva la nieve, los bosques de pehuenes y la posibilidad de combinar montaña, gastronomía y termas en una escapada de 48 horas.

Hay lugares donde el invierno parece negarse a irse. Caviahue-Copahue es uno de ellos. En septiembre, cuando buena parte de Neuquén empieza a cambiar el abrigo por días más templados, la cordillera todavía guarda montañas blancas, araucarias cubiertas de nieve y paisajes donde el volcán Copahue aparece como una presencia permanente.

A unos 360 kilómetros de la ciudad de Neuquén, Caviahue permite reunir en pocos kilómetros algunas de las experiencias más características de la cordillera neuquina. Esquí, caminatas, excursiones, gastronomía regional y termas forman parte de una propuesta que encuentra en esta época del año una de sus últimas oportunidades para disfrutar plenamente de la nieve.

La jornada puede comenzar en las pistas del centro de esquí, rodeadas de araucarias y con el volcán como telón de fondo. La temporada todavía ofrece la posibilidad de realizar las últimas bajadas, tanto para quienes se acercan por primera vez a la nieve como para quienes ya conocen la montaña.

Pero Caviahue no termina en las pistas. El paisaje también puede recorrerse con raquetas, motos de nieve, esquí de fondo o excursiones preparadas para las condiciones del invierno. Cada alternativa permite observar desde otra perspectiva los bosques de pehuenes, las formaciones volcánicas y los cursos de agua que atraviesan la región.

Entre los lugares más reconocidos aparece el Salto del Agrio, una caída de más de 45 metros rodeada por paredes de origen volcánico. Los colores de las rocas, atravesados por distintos minerales, contrastan con el blanco de la nieve y convierten al lugar en una de las postales más particulares de la zona.

La gastronomía también ocupa un lugar importante en la experiencia. Trucha patagónica, carnes, hongos, piñones, chocolates artesanales y otros productos regionales aparecen en las propuestas de los establecimientos locales. Después de una mañana en la montaña, la mesa se convierte en otra forma de conocer el territorio y sus sabores.

El segundo día lleva el recorrido hacia Copahue, ubicado a unos 18 kilómetros de Caviahue. La villa termal adquiere durante el invierno una apariencia particular: la nieve cubre buena parte del paisaje mientras, debajo de ella, continúa la actividad geotérmica vinculada con el volcán.

Las Termas Nieve permiten experimentar ese contraste entre el frío exterior y el calor que surge de la tierra. Aguas mineromedicinales, baños de vapor y distintas propuestas termales forman parte de una experiencia en la que el paisaje nevado permanece alrededor mientras el agua caliente recuerda que el volcán sigue activo.

El recorrido puede completarse con nuevos paisajes naturales antes del regreso. Las Cascadas del Río Agrio, el Puente de Piedra y los bosques de araucarias ofrecen otras formas de acercarse a un territorio construido durante miles de años por el agua, la nieve, la actividad volcánica y la erosión.

Caviahue-Copahue tiene, además, una característica difícil de encontrar en otros destinos: en un mismo viaje se puede pasar de esquiar entre pehuenes a descansar en aguas termales, de caminar sobre la nieve a probar productos regionales y de contemplar un lago cordillerano a recorrer paisajes moldeados por la actividad volcánica.

Con septiembre avanzando y la temporada invernal acercándose lentamente a su final, el destino todavía conserva buena parte de esa combinación. Son apenas 48 horas, pero suficientes para descubrir un lugar donde el frío y el calor conviven alrededor de una misma montaña.